Yasemin Şef’in Çat Kapı'da heyecanıyla yürekleri ağza getirdiğini ama her seferinde de ortaya tadına doyulmaz tarifler çıkardığını hepimiz biliyoruz. Fakat merak ettiğimiz bir şey vardı ki o da Yasemin Şef’in aynı durumda kendi mutfağında olsa ne yapacağı konusuydu. Bu meraka daha fazla dayanamadık ve bir Ramazan gününde tam da iftara 1 saat kalmışken bastık evinin kapısının ziline. Yine elimiz boş gitmedik tabii. Marketten ekonomik olmasına dikkat ederek alışverişimizi yaptık. Eve vardıktan sonra da Yasemin Şef’e sadece 25 dakika süre verdik. :) Neyse ki eşi Efe de yardımlarıyla imdadına koştu ve şefimiz heyecanını biraz bastırabildi. Sonuçla ilgili spoiler vermiş gibi olmayalım ama bizden söylemesi; bu hem pratik hem kolay iftar menüsü favoriniz olacak!

Malzemeler: Soğuk Çorba 300 gram süzme yoğurt 4,5 su bardağı su 1 su bardağı haşlanmış buğday 1 su bardağı haşlanmış nohut 1/2 demet taze nane 2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı kuru nane Anne Köftesi 500 gram dana kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu 1/2 demet doğranmış maydanoz 1 tatlı kaşığı kimyon 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Piyaz 1,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 10 adet çeri domates (doğranmış) 1/2 demet maydanoz 1/2 adet soğan (piyazlık doğranmış) 1,5 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 adet limon Pirinç Pilavı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 su bardağı baldo pirinç (yıkanmış) 2,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..

Bu Videolar da İlgiliniz Çekebilir